El análisis sensorial o cata es el examen de las propiedades organolépticas de un producto realizable con los sentidos. Se considera una evaluación subjetiva cuando es efectuada por persona no expertas. Este es un punto fundamental para el control de calidad de la industria alimenticia desde el año 2012http://www.ups.edu.ec/girei
El 30 de junio, en la UPS, se inauguró el Curso de capacitación, formación y asistencia técnica para los comerciantes de mercados, ferias, centros comerciales del ahorro y del comercio autónomo de la ciudad de Quito. El evento académico congregó a un centenar de personas que se dedican a estahttp://www.ups.edu.ec/girei
El Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social en ceremonia especial efectuada en su salón de eventos, realizó un reconocimiento a la Universidad Politécnica Salesiana y las empresas; Diario El Tiempo e Induglob por haber cumplido cabalmente con sus obligaciones patronales, cumplimiento que beneficia al personal de la entidad salesiana con cadahttp://www.ups.edu.ec/girei
Estudiantes de la UPS de los campus El Girón y Sur, que toman los cursos para-académicos de Danza Contemporánea y Danza Moderna mostraron sus habilidades artísticas el pasado 26 de julio en el Aula Magna Fray Bartolomé de las Casas en un evento que congregó a estudiantes, familiares y amigos.http://www.ups.edu.ec/girei
La Universidad Politécnica Salesiana, el pasado viernes 02 de agosto recibió un comunicado por parte de la IEEE Internacional, donde se confirma la aprobación del Capítulo IEEE de Computer Society de la UPS Sede Cuenca. El padre Javier Herrán, sdb, Rector de la Salesiana, el Econ. Luis Tobar Pesántez yhttp://www.ups.edu.ec/girei
La Sede Guayaquil se coronó campeón del 3er. Torneo Intersedes 2013 organizado por la Federación de Estudiantes con el apoyo de las autoridades universitarias al alcanzar un total de 10 puntos en las ocho disciplinas en las que compitieron durante la jornada deportiva realizada en las instalaciones del Campushttp://www.ups.edu.ec/girei
El curso virtual en Economía Social, Popular y Solidaria y Cooperativismo se inauguró el 1 de agosto en la Sede Quito. Este programa es promovido por la Universidad Politécnica Salesiana y el Centro de Economía Social Argentino – Ecuatoriano, la Universidad Nacional de Tres de Febrero (Argentina) y lahttp://www.ups.edu.ec/girei
La Universidad Politécnica Salesiana sede Cuenca firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Empresa Pública Municipal de Desarrollo Económico – EDEC EP., el que tiene como propósito principal, apoyar el emprendimiento y la innovación como una forma de activar y dinamizar la economía local; debiendo para el efecto articularhttp://www.ups.edu.ec/girei
La Universidad Politécnica Salesiana sede Cuenca presentó, el proyecto denominado la MakiUPSV1.0. Diseñado y construido por los estudiantes: José Cusco, Joffre Brito y Marlon Quinde de las carreras de Ingenierías Electrónica y Mecánica. Se trata de una mano electrónica que funciona mediante los impulsos musculares de la persona que sehttp://www.ups.edu.ec/girei
La carrera de Contabilidad y Auditoría de la sede Cuenca, en el marco de las jornadas docentes, organizó el taller: "La investigación científica: una visión práctica", que fue dictada por el Dr. César Augusto Bernal Torres, catedrático de la Universidad de la Sabana (Bogotá-Colombia), autor de varios libros entre ellos,http://www.ups.edu.ec/girei
